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黑豆鯉魚湯的做法
日期:2014-12-22 22:08:05

  原料:1斤左右的鯉魚1條,紅棗10粒,黑豆20克,鹽、生姜各適量。

  準備:

  1、鯉魚殺好洗凈控干水分,生姜去皮后洗凈拍破或切姜片。

  2、黑豆放在炒鍋里小火炒至開裂,不放油直接干炒,炒好以后再洗一下待用。

  做法:把鯉魚煎至雙面金黃后放入砂鍋,加黑豆、紅棗、姜塊和水,燒開轉小火煲煮1小時,加鹽調味即可飲用。如果以吃鯉魚為主煲10分鐘就可以了。

  功效:利水消腫、下氣、通乳,適用于孕婦水腫、上火、頭痛、腳氣和咳嗽等癥,還可以用于產后乳汁不通的食療。

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